Resep Makanan Bayi

Nih buat ibu-ibu yang lagi punya momongan, berikut resep masakan yang cocok untuk bayi anda, cara membuat mudah dan simpel, dan tidak kalah penting bergizi…..semoga bermanfaat
Pot Apel Biskuit Makanan bayi 9 – 12 bulan

Bahan :
1 buah apel manis, kupas, cincang
1/8 sdt kayu manis bubuk
4 keping biskuit
1 sdm air
150 ml air panas
1 butir telur
50 gram gula pasir
3 sdm susu formula bubuk

Cara membuat :

1. Masukkan apel, kayu manis dan air ke dalam panci, rebus sampai apel lunak di atas api kecil selama kurang lebih 5 menit
2. Ambil 2 cetakan kecil tahan panas ukuran 200 ml, olesi margarin
3. Letakkan 2 keping biskuit di dasar masing2 cetakan, lalu tutup dengan apel rebus
4. Larutkan 150 ml air panas dengan telur kocok dan gula pasir ke dalam mangkuk, aduk rata lalu tuang ke dalam cetakan berisi apel
5. Rendam cetakan apel dalam pinggan lebih besar berisi air setinggi setengah cetakan apel. Panggang selama 20 menit sampai matang. Keluarkan, tunggu sampai agak dingin, bubuhi susu formula, aduk rata. Sajikan

Untuk 2 porsi

===============================================

Nasi Tim Telur Makanan bayi 9 – 12 bulan

Bahan :
• 20 gram beras, cuci bersih
• 625 ml air
• 25 gram hati ayam
• 50 gram tahu
• 1 butir telur
• 25 gram wortel, parut
• 25 gram daun kangkung yg muda, iris halus
• 2 sdm santan matang

Cara membuat :

1. Rebus beras dengan air, hati ayam, dan tahu sambil terus diaduk hingga menjadi bubur
2. Masukkan telur, aduk terus hingga telur matang
3. Masukkan kangkung dan wortel, masak sampai sayuran matang
4. Tambahkan santan. Aduk hingga rata. Angkat

Untuk 2 porsi

===============================================

Nasi Tim Kacang Merah Makanan bayi 9 – 12 bulan

Bahan :
• 2 sdm beras merah, rendam 2 jam
• 525 kaldu ayam
• 25 gram daging ikan kakap merah, haluskan
• 10 gram kacang merah, rebus, haluskan
• 25 gram buncis, iris halus
• 25 gram tomat, buang biji, potong kecil
• 2 sdm santan kental

Cara membuat :

1. Rebus beras dengan air, daging ikan, dan kacang merah cincang sambil terus diaduk hingga menjadi bubur
2. Masukkan buncis dan tomat, masak sampai sayuran menjadi matang
3. Tambahkan santan. Aduk rata. Angkat

Untuk 2 porsi

===============================================
Tim Jagung Daging Makanan bayi 9 – 12 bulan

Bahan :
• 50 gram jagung muda, serut, haluskan
• 625 ml air
• 50 gram daging sapi giling
• 50 gram tempe, kukus
• 25 gram sawi hijau, iris halus
• 25 rgam wortel, parut kasar
• 2 sdt mentega

Cara membuat :

1. Campur air dengan jagung, aduk, lalu saring
2. Campur air jagung dengan daging dan tempe, masak hingga menjadi bubur
3. Rebus jagung dengan air, ikan dan tahu sampai menjadi bubur. Masukkan bubur jagung tempe yg telah dibuat.
4. Masukkan sawi hijau dan wortel, masak hingga sayuran menjadi matang
5. Tambahkan mentega. Aduk rata. Angkat

Untuk 2 porsi

===============================================

Tim Ayam Keju Makanan bayi 9 – 12 bulan

Bahan :
• 2 sdm beras
• 300 ml kaldu ayam
• 200 ml santan
• 25 gram daging ayam giling
• 25 gram tahu, potong kecil
• 25 gram tomat, rendam dalam air panas, kupas kulit, haluskan dan ambil airnya
• 5 gram wortel, parut kasar
• 10 gram keju parut

Cara membuat :

1. Rebus beras dengan 200 ml santan hingga lunak.
2. Campur kaldu, daging ayam, tahu, air tomat, wortel, keju dan nasi santan. Adauk rata
3. Tuangkan ke dalam pinggan tahan panas, kukus hingga matang. Angkat
4. Sajikan segera selagi hangat atau simpan dalam lemari es. Jika akan diberikan kepada bayi lagi, rendam dalam air panas.

Untuk 2 porsi

===============================================

Tim Arrowroot Salmon Makanan bayi 9 – 12 bulan

Bahan :
• 2 sdm tepung garut (arrowroot)
• 50 gram ikan salmon / tuna / kakap, haluskan
• 2 butir telur ayam
• 1 sdt minyak goreng
• 1 sdt perasan jeruk lemon
• 50 gram tahu, haluskan
• 50 gram kembang kol, cincang halus
• 500 ml kaldu ikan sayuran
• 1 sdm keju parut
• 100 ml santan

Cara membuat :

1. Kocok telur dengan minyak dan perasan jeruk lemon hingga tercampur rata
2. Campur tepung garut dengan kaldu, santan, ikan, telur, tahu dan kembang kol. Aduk rata dan jerang hingga meletup2 dan matang. Masukkan keju, aduk rata. Angkat
3. Tuang ke dalam wadah saji

===============================================
Tim Hunkwee Tempe Makanan bayi 9 – 12 bulan

Bahan :
• 2 sdm tepung hunkwee
• 500 ml kaldu ikan sayuran
• 50 gram tempe, kukus, haluskan
• 50 gram daging ikan gurame, haluskan
• 2 sdm keju parut
• 10 takar peres susu formula lanjutan
• 50 gram bokcoi, haluskan
• 2 kuning telur, kocok

Cara membuat :

1. Campur kaldu dengan tepung hunkweee dan ikan tuna. Jerang hingga meletup2
2. Ambil 2 sdm adonan, masukkan ke dalam kocokan kuning telur. Aduk, masukkan kembali. Masukkan tempe, keju, susu formula dan bokcoi. Masak selama 3 menit, sambil diaduk terus. Angkat
3. Tuang dalam wadah saji yg menarik

Untuk 2 porsi

===============================================
Tim Ubi Hati Ayam Makanan bayi 9 – 12 bulan

Bahan :
• 100 gram ubi merah, potong dadu, haluskan
• 2 hati ayam, rebus, haluskan
• 1 sdm keju parut
• 10 takar peres susu formula lanjutan
• 1 buah tomat merah, rendam dalam air panas, buang kulit ari, haluskan, saring
• 2 kuning telur
• 50 gram buncis, iris tipis
• 400 ml kaldu daging

Cara membuat :
1. Campur semua bahan, aduk hingga rata
2. Taruh campuran hati ayam dalam mangkuk tahan panas, tutup dengan aluminum foil
3. Kemudian taruh dalam pinggan tahan panas yg diisi air. Panggang hingga matang. Angkat

Untuk 2 porsi

===============================================
Tim Pisang Tuna Makanan bayi 9 – 12 bulan

Bahan :
• 200 gram pisang kepok, rebus hingga lunak, haluskan
• 50 gram daging fillet ikan tuna, haluskan
• 400 ml air kaldu sayuran
• 50 gram sawi hijau, haluskan
• 100 ml santan kental
• 1 sdm keju parut

Cara membuat :
1. Campur semua bahan, aduk hingga rata
2. Taruh dalam mangkuk tahan panas
3. Panggang hingga matang

Untuk 2 porsi

===============================================
Tim Sukun Ayam Jamur Makanan bayi 9 – 12 bulan

Bahan :
• 100 gram sukun, kupas, rebus, haluskan
• 400 ml kaldu ayam sayuran
• 50 gram daging ayam giling
• 50 gram jamur shitake, cincang halus
• 2 sdt keju parut
• 2 sdt minyak jagung
• 1 buah tomat merah, rendam dalam air panas, kupas kulit, peras ambil airnya

Cara membuat :

1. Campur sukun, ayam, jamur, keju dan kaldu2. Taruh dalam panci kecil. Kemudian taruh dalam panci lebih besar yg sudah berisi air.
2. Tim hingga matang, sejenak sebelum diangkat masukkan air tomat dan minyak jagung, aduk. Tim lagi selama 1 menit. Angkat

Untuk 2 porsi
===============================================
Tim Labu kuning Makanan bayi 9 – 12 bulan

Bahan :
• 100 gram labu kuning, kukus, haluskan
• 300 ml air kaldu daging
• 2 sdm susu formula lanjutan
• 100 gram daging sapi giling
• 50 gram tahu telur, haluskan
• 50 gram wortel, parut halus
• 2 butir telur ayam

Cara membuat :

1. Campur labu kuning, tahu, wortel , telur ayam , air kaldu, santan kental dan daging. Aduk rata dan diamkan sejenak
2. Taruh adonan dalam panci kecil dan tutup rapat
3. Letakkan dalam panci yg lebih besar yg sebelumnya diisi air
4. Masak hingga matang. Angkat dan dinginkan

untuk 2 porsi

===============================================

Tim Jagung Sari Buah untuk Makanan bayi 9 – 12 bulan

Bahan :
• 4 buah jagung manis, parut halus, rendam dalam air, tuang air, sisakan patinya
• 300 ml air
• 2 sdt tepung maizena
• 100 ml santan
• 2 kuning telur, kocok lepas, cairkan dengan 5 sdm susu cair, aduk rata
• 50 gram daging apel, haluskan
• 50 gram buah pir, haluskan
• 1 buah jeruk manis, peras, ambil airnya

Cara membuat :

1. Campur jagung, tepung maizena, dengan air dan santan, jerang di atas api kecil hingga mendidih
2. Masukkan kocokan telur, masak sebentar sambil diaduk rata. Angkat
3. Tuangkan apel, pir dan jeruk. Aduk hingga rata
4. Tuangkan ke dalam pinggan tahan panas, dan kukus selama 5 menit. Angkat dan tuangkan susu formula lanjutan yg sudah dilarutkan, aduk rata. Biarkan dingin
5. Sajikan setelah dingin

Untuk 2 porsi
===============================================
Tim Tofu Ayam untuk Makanan bayi 9 – 12 bulan

Bahan :
• 50 gram beras pulen
• 50 gram tahu sutera, haluskan
• 50 gram daging sapi giling
• 50 gram bayam
• 1 buah tomat merah, seduh air panas, kupas kulit, buang biji, potong dadu
• 1 sdm margarin

Kaldu :
• 500 gram tulang sapi
• 1 sdt garam
• 1 lembar daun salam
• 1 bawang merah, potong tipis
• 1200 ml air
• 1 wortel, serut kasar

Cara membuat :

1. Kaldu : jerang air hingga mendidih, masukkan semua bahan, masak hingga kuah tinggal 800 ml
2. Ambil panci kecil atau pinggan tahan panas 2 buah, isi masing2 dengan beras, tahu, daging, margarin dan kaldu
3. Tim hingga matang, sejenak sebelum diangkat masukkan tomat dan bayam. Tim sejenak. Angkat dan haluskan dengan blender. Sajikan hangat2

Untuk 2 porsi

===============================================
Tim Tempe Kakap untuk Makanan bayi 9 – 12 bulan

Bahan :
• 40 gram tepung beras, yg baru ditumbuk
• 40 gram tempe, kukus,haluskan
• 30 gram wortel, parut halus
• 40 gram daging ikan kakap, haluskan
• 1/8 sdt garam
• 400 ml air
• 20 gram daun bayam, haluskan
• 100 ml santan

Cara membuat :

1. Campur tepung beras, tempe, wortel, daging ikan kakap, garam, air dan santan. Aduk rata dan taruh dalam mangkuk tahan panas
2. Kukus hingga setengah matang, masukkan bayam, aduk dan teruskan mengukus hingga matang
3. Jika kurang halus, dapat disaring dengan saringan khusus, atau masukkan ke dalam blender dan haluskan
4. Sajikan dalam wadah menarik khusus untuk bayi

Untuk 2 porsi

===============================================

BUBUR KENTANG BROKOLI untuk Makanan bayi 9 – 12 bulan

Bahan :
Kentang, brokoli, daging, tomat, tahu sutera, keju

Cara membuat :
Kentang diparut kasar, daging ayam/sapi giling, brokoli & tomat buang kulit dipotong kecil2, tahu potong dadu. Masak semua bahan diatas dengan kuah kaldu ayam/daging sampai matang. Tuang ke mangkok bayi, taburin sedikit keju parut diatasnya.

===============================================
BUBUR JAGUNG GINDARA untuk Makanan bayi 9 – 12 bulan

Bahan :
Beras, jagung manis, wortel, fillet ikan gindara, tahu sutera

Cara membuat :
Masak beras dengan jagung manis dan wortel yg sudah diserut. Stlh itu masukin ikan dan tahu yg sudah dipotong dadu. Masak hingga matang. Gampang hehe..rasanya manis banget krn wilbert lbh doyan gindara drpd salmon jd skrg ini gw lbh sering ksh gindara aza, jagung kmrn coba beli yg organik 2btg/bks di all fresh rasanya lbh manis drpd jagung manis yg biasa beli di diamond tuh..lbh murah lg. Wilbert suka 🙂

===============================================

PASTA SAUS KEJU untuk Makanan bayi 9 – 12 bulan

Bahan :
Makaroni, brokoli, kembang kol

Saus :
Minyak goreng/margarine, tepung terigu, sufor/asi, keju

Cara membuat :
Rebus makaroni sampai empuk, brokoli & kembang kol dicincang lalu rebus, tiriskan. Panaskan wajan diatas api sedang, tambahkan sedikit margarine, masukkan tepung terigu dan sufor ± 120cc lalu aduk2 hingga tepung larut. Tambahkan keju parut sedikit, masak hingga lembut dan kental lalu masukkan makaroni dan sayuran, aduk rata. Susu formula boleh diganti susu kedelai tuh, ampe skrg wilbert blm pernah diksh siy next time pgn coba pk susu kedelai…

===============================================

TIM TAHU TELUR untuk Makanan bayi 9 – 12 bulan

Bahan :
1 butir telur ayam kampung, susu formula/asi, keju parut

Cara membuat :
Ambil 1 butir kuning telur ayam kampung lalu dikocok, campur susu formula ± 60cc dan tambahkan keju parut 1 sdm. Aduk rata lalu dikukus 10-15 menit sampai matang.

===============================================
TIM TEMPE BROKOLI untuk Makanan bayi 9 – 12 bulan

Bahan:
40 gr beras
40 gr tempe, rebus, haluskan
50 brokoli, cacah halus
20 gr teri nasi tawar, sangrai, haluskan
500 cc kaldu ayam
1/4 sdt garam
2 sdt minyak

Cara Membuat:

1. Masak beras dalam 250 cc kaldu hingga setengah matang. Angkat. Tambahkan bahan lain dan sisa kaldu, kecuali brokoli, aduk rata.
2. Taruh di mangkuk tahan panas dan tim (rebus dalam panci yang lebih besar yang berisi air).
3. Sejenak sebelum diangkat, tambahkan potongan brokoli. Teruskan mengetim hingga matang. Sajikan selagi hangat.

Untuk: 2 porsi
===============================================

TIM MAKARONI untuk Makanan bayi 9 – 12 bulan

Bahan:
200 gr makaroni, direbus sampai lembut
1/2 btr bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, parut
1 bh wortel yang kecil, parut
1 bh kentang ukuran kecil, parut
1 sdm mentega untuk menumis
2 btr telur
1/2 cangkir susu formula
100 gr daging ayam cincang/daging sapi cincang

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan mentega sampai harum. Masukkan parutan wortel dan kentang sambil diaduk. Lalu masukkan susu cair, daging ayam/sapi cincang, angkat.
2. Masukkan telur ke dalam bahan tadi sambil dikocok lepas. Kemudian tuangkan dalam pinggan tahan panas. Kukus sampai matang. Angkat dan dinginkan.

Untuk 2 porsi
===============================================
Havermout Pisang Untuk Bayi 4 – 6 Bulan

Bahan :
• 3 sdm havermout
• 300 ml air
• 10 sendok takar susu bayi
• ¼ sdm gula pasir
• 1 pisang raja / pisang ambon, dihaluskan
• ¼ sdt garam
• 1 buah daging jeruk manis

Cara membuat :
Semua bahan dicampur jadi satu kecuali susu bubuk, aduk sampai mengental lalu angkat, masukkan susu bubuk, aduk lagi. Segera hidangkan

===============================================
Havermout buah Peach Untuk Bayi 4 – 6 Bulan

Bahan :
2 sdm havermout
300 ml air
10 sendok takar susu bayi
100 gr daging buah peach masak, potong kecil2
1 sdm gula pasir
¼ sdt garam

cara membuat :
Semua bahan kecuali susu bubuk dicampur jadi satu, lalu masak di atas api sedang sampai mengental, angkat, masukkan susu bubuk, aduk. Bubur siap dihidangkan

===============================================

Jus Tomat Bayi 4 – 6 Bulan

Bahan :
• 2 buah tomat
• 2 buah daging buah jeruk baby
• 200 ml susu bayi bubuk
• 2 sdm gula pasir

Cara membuat :
Semua bahan diblender sampai halus, tuang ke mangkuk / gelas, siap dihidangkan. Untuk perkenalan, sebaiknya tomat direbus terlebih dahulu setelah dicuci bersih, baru diblender bersama bahan lain.

===============================================

Jus Pepaya Untuk Bayi 4 – 6 Bulan

Bahan :
• 100 gr pepaya masak kupas
• 1 buah daging buah jeruk manis
• 1 buah air jeruk nipis
• 200 ml susu bayi bubuk
• 3 sdt gula pasir

Cara membuat :
Semua bahan diblender sampai halus, tuang ke mangkuk / gelas, siap dihidangkan

===============================================
Jus Pisang Untuk Bayi 4 – 6 Bulan

Bahan :
• 1 pisang ambon atau pisang raja yg masak
• 1 buah peach
• 200 ml susu bayi bubuk
• 2 sdt gula pasir

Cara membuat :
Semua bahan diblender sampai halus, tuang ke mangkuk / gelas, siap dihidangkan

===============================================
Tim Ikan Salmon Untuk Bayi 1 Tahun

BAHAN :
Fillet Ikan Salmon
Tomat 1bh potong dadu
Jahe 2 Slice
Bawang putih 1 siung ( kepruk )
Daun seledry ambil daunnya
Daun bawang potong2 kecil
Jeruk Nipis 1/2 buah
Lada sedikit
Garam 1 sdt
Gula 1/2 sdt
Kecap ikan 2 sdt
Air putih 1/2 gelas

Cara Memasak :
Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis
Campur semua bahan diatas.
Gunakan tempat tahan panas.
Kukus selama 15 – 20 menit.

Note : Ikan dapat diganti dengan Ikan Kakap, tenggiri atau Tuna

sumber : http://www.resep.web.id

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: